Menu catering pernikahan adalah satu hal yang tidak dapat dianggap remeh. Resepsi pernikahan tidak selalu tentang lokasi dan konsep, tetapi menu makanan juga berperan penting di dalamnya.
Apakah anda sudah menentukan menu yang tepat untuk disajikan dalam resepsi pernikahan? Biasanya aka nada banyak pertanyaan, sepeti apakah para tamu akan menyukai menunya atau apakah menunya terlalu mewah atau mungkin malah terlalu sederhana?
Begitu banyak pertanyaan yang ada di benak anda, maka berikut ini adalah tips-tips yang harus selalu diingat dalam memilih menu untuk resepsi pernikahan.
Satu hal yang harus anda ingat, menu adalah elemen yang akan selalu diingat oleh para tamu. Pastikan anda memilih menu yang tepat.
1. Jangan memesan makanan dalam jumlah yang terlalu banyak dan jangan menghitung porsi makanan sesuai dengan jumlah tamu/undangan yang datang. Namun jangan juga memesan makanan yang terlalu sedikit dan minim. Apakah anda ingin orang-orang mengingat pesta anda hanya karena jumlah makanan yang kurang? Tentunya tidak, bukan?
2. Variasikan menu pernikahan. Sebagai contoh, anda bisa memesan beberapa menu “gubuk”, seperti bakso, kambing guling, sate ayam, atau yang lainnya.
Jangan hanya menyajikan menu nasi putih dan lauk pauk saja karena tidak semua tamu akan menyukainya.
3. Memilih menu untuk resepsi harus memperhatikan kenyamanan para tamu.
Bukankah tamu adalah raja? Hindari menyajikan menu yang membuat tamu anda kerepotan dalam menyantapnya, seperti ikan yang berduri atau makanan yang akan merusak lipstik.
4. Sediakan makanan penutup atau dessert yang akan disukai oleh tamu, seperti es krim, pudding, atau buah-buahan.
5. Mintalah pihak catering untuk menyajikan contoh menu dan gunakan kesempatan ini untuk mencicipi apakah menu tersebut memang layak disajikan di resepsi pernikahan.
Dalam memilih menu untuk resepsi, usahakan selalu komunikasikan dengan Wedding Organizer anda. Biasanya mereka memiliki beberapa pilihan yang tepat untuk menu.
Semoga, tips-tips memilih menu untuk resepsi di atas dapat dijadikan acuan dalam menentukan menu-menu untuk resepsi pernikahan.
Sumber : dari berbagai sumber
